Berenjenas rellenas de lentejas

Las berenjenas rellenas es un plato que en casa de mis padres siempre se ha hecho muchísimo y que siempre me ha gustado, pero siempre era la misma receta, con carne y cebolla (que estaba riquísimo, todo sea dicho), pero me apetecía explorar otras combinaciones. Así que esta vez, he hecho berenjena rellena de lentejas con verduras, y me ha encantado.

Crema de coliflor

Si, me encanta la coliflor. Me parece una verdura muy versátil, que combina con muchísimos perfiles de sabor, y que por si sola al vapor ya es una cena maravillosa. Pero no todo el mundo a mi alrededor piensa igual, así que buscando formas de cocinarla para todo el mundo, dimos con una receta perfecta: una crema de coliflor.

Nocilla casera

La nocilla es uno de esos alimentos de la infancia, a mi me encantaba merendar bocadillos de nocilla, y creo que como yo, la mayoría de las personas. Hace un tiempo me dieron bastantes avellanas, y como no sabía qué hacer con tantas, pensé en utilizarlas en recetas. Así que me dije, venga, nocilla. Eso sí, ¿sois de Nutella, o de Nocilla?