Hummus de remolacha

Me encanta el hummus, me parece un entrante o una tapa muy rica y sana. Además son siempre super fáciles de hacer (básicamente mezclar cantidades correctas, y batir hasta el infinito y más allá). Es por eso que tengo muchas ganas de probar a hacer hummus de sabores, y he querido empezar con un tubérculo que me encanta: la remolacha.

Conejo con setas al ajillo

Conejo es una carne que no he cocinado nunca demasiado, pero la verdad es que esta receta es muy sencilla y sale muy bien. Vamos a ello de pleno.